Thiết bị làm lạnh 100 lít

Thiết bị làm lạnh 100 lít dùng để làm gì?

Thiết bị làm lạnh dung tích 100 lít là dòng máy chuyên dụng được thiết kế để hạ nhiệt nhanh thực phẩm nấu chín, bảo quản thực phẩm tươi sống, hoặc cấp đông thực phẩm chế biến sẵn trong quy mô nhỏ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho:

Bếp ăn gia đình đông người
Quán ăn nhỏ
Tiệm bánh, tiệm trà sữa
Cơ sở sản xuất thực phẩm vừa và nhỏ
Các mô hình bán mang đi (take away)

Nhờ khả năng làm lạnh nhanh và dung tích vừa đủ, thiết bị làm lạnh 100 lít đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản an toàn, tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư.

Cấu tạo cơ bản của thiết bị làm lạnh 100 lít

Dù kích thước nhỏ, nhưng máy vẫn giữ nguyên cấu trúc của thiết bị làm lạnh công nghiệp:

Thân máy inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, dễ lau chùi
Khoang chứa lạnh 100 lít, chia khay hoặc không tùy nhu cầu
Hệ thống làm lạnh bằng block nén + gas lạnh (R134a, R404a...)
Quạt gió đối lưu giúp khí lạnh phân bố đều
Bảng điều khiển nhiệt độ điện tử hoặc núm xoay cơ
Một số dòng có bánh xe di chuyển và chân điều chỉnh độ cao

Ưu điểm nổi bật của thiết bị làm lạnh 100 lít

Làm lạnh nhanh – Giữ nguyên chất lượng thực phẩm

Máy có thể hạ nhiệt thực phẩm từ 70 – 80°C xuống dưới 10°C trong thời gian ngắn. Quá trình này giúp:

Ngăn vi khuẩn sinh sôi trong vùng nguy hiểm (10°C – 60°C)
Giữ nguyên màu sắc, mùi vị, độ tươi của thực phẩm
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn

Tiết kiệm điện và chi phí vận hành

Nhờ dung tích vừa phải, thiết bị làm lạnh 100 lít tiêu thụ ít điện năng hơn các dòng lớn. Thiết kế kín, cách nhiệt tốt giúp duy trì nhiệt độ ổn định, tiết kiệm điện hiệu quả.

Phù hợp với không gian bếp nhỏ

Kích thước gọn, kiểu dáng hiện đại, máy phù hợp cho không gian bếp hẹp hoặc khu chế biến không cố định. Dễ di chuyển, dễ lắp đặt, không tốn nhiều diện tích.

Dễ sử dụng và vệ sinh

Bảng điều khiển đơn giản, người dùng dễ dàng cài đặt nhiệt độ và theo dõi hoạt động. Khoang lạnh rộng, dễ vệ sinh bằng khăn ẩm, hạn chế vi khuẩn phát triển.

Thiết bị làm lạnh 100 lít phù hợp với những ai?

Đối tượng	Mục đích sử dụng
Quán ăn – quán nhậu nhỏ	Bảo quản thực phẩm chế biến trước
Tiệm bánh – tiệm trà sữa	Làm lạnh topping, sữa, kem, nước đường
Hộ gia đình	Bảo quản thực phẩm đông, thực phẩm chín
Cơ sở sản xuất thực phẩm handmade	Làm nguội nhanh thực phẩm để đóng gói

Giá thiết bị làm lạnh 100 lít hiện nay bao nhiêu?

Tùy vào cấu hình, chất liệu và tính năng, giá thiết bị làm lạnh 100 lít thường dao động:

Dòng tủ mát mini 100L: từ 4 – 6 triệu đồng
Dòng blast chiller mini 100L: từ 18 – 30 triệu đồng
Dòng shock freezer mini 100L: từ 35 triệu trở lên

Bạn nên cân nhắc nhu cầu sử dụng cụ thể để chọn loại phù hợp – nếu bạn cần làm nguội thực phẩm sau nấu thì blast chiller là lựa chọn hợp lý, nếu cần bảo quản lâu dài nên chọn loại có chức năng cấp đông nhanh.

Những lưu ý khi chọn mua thiết bị làm lạnh 100 lít

Chọn inox 304 để đảm bảo độ bền và vệ sinh
Ưu tiên máy có quạt gió đối lưu, nhiệt độ ổn định
Chọn máy có bảo hành chính hãng, dễ thay linh kiện
Kiểm tra độ ồn, công suất tiêu thụ điện, đặc biệt nếu dùng trong môi trường kín
Cân nhắc dòng máy 2 chế độ nếu có nhu cầu làm lạnh và cấp đông

Kết luận

Thiết bị làm lạnh 100 lít là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh vừa và nhỏ đang tìm kiếm sự chuyên nghiệp, an toàn và tiết kiệm chi phí. Với nhiều mẫu mã đa dạng, công nghệ hiện đại, sản phẩm này đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản thực phẩm ở nhiều lĩnh vực khác nhau từ ẩm thực đến sản xuất.

Việc đầu tư thiết bị làm lạnh phù hợp không chỉ giúp giữ thực phẩm tươi ngon mà còn nâng cao uy tín và hiệu quả vận hành trong kinh doanh lâu dài.