Cấu Tạo Và Nguyên Lý Hoạt Động Của Nồi Hấp Bánh Bèo Bằng Điện

Nồi hấp bánh bèo bằng điện đang dần trở thành thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, quán ăn, bếp công nghiệp nhờ hiệu suất làm việc cao và tiết kiệm chi phí vận hành. Tuy nhiên, để sử dụng nồi hiệu quả, an toàn và bền lâu, người dùng cần hiểu rõ cấu tạo và nguyên lý hoạt động của thiết bị này. Cùng Nồi điện công nghiệp Bảo Phát khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Cấu tạo của nồi hấp bánh bèo bằng điện

Một chiếc nồi hấp bánh bèo điện tiêu chuẩn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:

a. Thân nồi inox 304 cao cấp

Toàn bộ thân nồi được làm từ inox 304 – chất liệu chuyên dụng trong ngành thực phẩm, không gỉ, dễ vệ sinh và có độ bền cao. Lớp inox có độ dày từ 0.8mm – 1.2mm giúp giữ nhiệt tốt và tăng tuổi thọ cho nồi.

b. Lõi cách nhiệt PU hoặc foam

Nằm giữa 2 lớp inox là lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt bên trong, giảm thất thoát nhiệt ra môi trường, đồng thời bảo vệ người dùng không bị nóng khi chạm vào vỏ nồi.

c. Thanh nhiệt công suất cao

Là bộ phận gia nhiệt chính của nồi. Thanh nhiệt sẽ đun sôi nước để tạo hơi, làm chín bánh trong xửng hấp. Thanh nhiệt có công suất tùy theo dung tích nồi, thường từ 3KW – 6KW.

d. Khay hấp (xửng hấp)

Là các tầng inox lỗ nhỏ dùng để đặt khuôn bánh bèo. Thiết kế nhiều tầng (2 – 4 tầng) giúp hấp được số lượng bánh lớn trong một lần vận hành.

e. Bộ điều khiển và cảm biến nhiệt

Bảng điều khiển thông minh cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian hấp. Cảm biến chống cạn nước, chống quá nhiệt đảm bảo vận hành an toàn.

f. Van xả nước và nắp nồi

Nắp nồi được thiết kế kín hơi, hạn chế thất thoát hơi nước. Van xả giúp vệ sinh, thay nước dễ dàng sau mỗi lần sử dụng.

2. Nguyên lý hoạt động của nồi hấp bánh bèo bằng điện

Quá trình hấp bánh bèo bằng nồi điện diễn ra như sau:

Cấp nước vào khoang chứa dưới đáy nồi đến mức tối thiểu.
Thanh nhiệt được cấp điện, làm nóng và đun sôi nước.
Hơi nước nóng sinh ra từ nước sôi bốc lên, lan đều qua các tầng xửng, làm bánh chín dần từ dưới lên trên.
Nắp nồi đậy kín giúp hơi nước không thoát ra ngoài, giữ nhiệt ổn định.
Khi nước gần cạn hoặc quá nhiệt, cảm biến sẽ tự ngắt điện để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.

3. Ưu điểm của cấu tạo nồi hấp điện Bảo Phát

An toàn tuyệt đối: Có hệ thống ngắt tự động khi cạn nước.
Hiệu suất cao: Làm nóng nhanh, tiết kiệm thời gian hấp bánh.
Bền bỉ và sạch sẽ: Chất liệu inox 304 không gỉ, dễ lau chùi.
Tùy chỉnh linh hoạt: Có thể đặt làm theo kích thước, công suất phù hợp với nhu cầu từng cơ sở.

4. Một số lưu ý khi sử dụng để tăng độ bền cho nồi

Luôn kiểm tra mực nước trước khi bật nồi.
Không để nước cạn khô khi thanh nhiệt đang hoạt động.
Vệ sinh nồi sạch sau mỗi lần sử dụng, nhất là phần đáy chứa thanh nhiệt.
Kiểm tra dây điện, ổ cắm và công suất nguồn điện trước khi vận hành.

Kết luận

Hiểu rõ cấu tạo và nguyên lý hoạt động giúp người dùng khai thác tối đa hiệu quả và bảo vệ thiết bị lâu dài. Nồi hấp bánh bèo bằng điện không chỉ giúp làm bánh nhanh, ngon mà còn là giải pháp tiết kiệm cho các cơ sở sản xuất hiện đại.

Nếu bạn cần tư vấn hoặc đặt mua nồi hấp điện bánh bèo bằng inox 304 chất lượng cao, hãy liên hệ ngay với Bảo Phát – Đơn vị chuyên gia công nồi điện công nghiệp theo yêu cầu, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.